やまさち工房

岐阜県飛騨かわいの山の幸を食卓に

創業60年。「飛騨かわい やまさち工房」では、 岐阜県飛騨地方で採れた山菜などの山の幸を中心に、 美味しく調理した食品をお届けしています。 瓶から取り出せばすぐに食べられる「ご飯のおとも」として食卓に、  また、ふるさとの味を大切な方にお届けするギフトに、 たくさんの方々にご愛用いただいております。

お知らせ・イベント情報

【雪中酒】完売いたしました!

今年も7月限定発売の【雪中酒】4,000本限定、【雪だるま】を販売いたしました!
夏の暑い日に、キンッと冷えた日本酒を、箱いっぱいに詰めた雪と一緒にお届け!
冷却され続けたことで味の角がとれ、トロミ感とフルーティーさが引き立ちました。
雪中酒の販売開始お知らせメールにメールアドレスを入力して送信すると、
雪中酒の販売日が近づいたときにお知らせメールが届きます。
⇒雪中酒の販売開始お知らせメール

売店

工場には売店も併設しております。飛騨へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

営業時間  午前9時 〜 午後5時  
定休日土、日、祝日
連絡先TEL 0577-65-2069
FAX 0577-65-2855

『飛騨かわい やまさち工房』の商品は、
インターネットからもお買い求めいただけます。

真夏に雪と桃の花と共にお届けする
雪中酒についてはこちらをご覧ください

飛騨の森のグラノーラ 野草

有機オーツ麦、スライスアーモンド、生ひまわりの種、大豆、飛騨産えごま、白胡麻、レーズンに、粉末にした『野草茶』を加え、少量の米油で時間をかけて丁寧に焙煎しています。

定番商品

200g瓶

えのき茶漬
ピリ辛 えのき茶漬
山ぶき
ふきのとう
なんばん
なめこ茶漬
しめじ
ひめ竹

100g瓶

えのき茶漬
実さんしょう
山ぶき
山うど
ふきのとう
なんばん
なめこ
なつめ甘露煮
ぶなしめじ

味噌

えごまみそ
ふきのとうみそ
さんしょうみそ
えごまみそ(瓶)
ふきのとうみそ(瓶)
さんしょうみそ(瓶)

水煮

ぜんまい水煮
わらび水煮
ひめ竹水煮

漬物

かぶら漬
お茶漬けの友
きゅうり漬

その他の商品

あぶらえ(えごま)
ぜんまい
しぼり黒豆
酢めしの素
醤油めしの素
野草茶6バッグ入
野草茶6バッグ入
(葛の花・芽入)¥
野草茶15バッグ入
野草茶10バッグ入
(葛の花・芽入)
ひめ竹缶
飛騨の森のグラノーラ 野草

アクセス

〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川311 

⇒Googleマップで詳しく

出発地距離/時間ルート情報
飛騨古川駅13km/21分国道41号〜
国道471号
飛騨市中心部から
最短ルート
飛騨高山IC24km/31分国道41号〜
国道471号
~国道360号
高山市中心部から
最短ルート
飛騨清見IC32km/38分国道158号〜
県道90号(卯の花街道)
〜国道41号
〜国道471号
〜国道360号
名古屋・岐阜方面から
最短ルート
富山IC69km/86分国道41号
〜国道471号
〜国道360号
富山県側から
最短ルート
白川郷31km/53分国道360号(天生峠)
積雪期閉鎖
白川郷から最短ルート
道幅狭く通行注意
*距離/時間はgoogleマップで表示されるクルマ利用の標準的な値です。
天気予報
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【公式】やまさち工房
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