岐阜県飛騨かわいの山の幸を食卓に
創業60年。「飛騨かわい やまさち工房」では、 岐阜県飛騨地方で採れた山菜などの山の幸を中心に、 美味しく調理した食品をお届けしています。 瓶から取り出せばすぐに食べられる「ご飯のおとも」として食卓に、 また、ふるさとの味を大切な方にお届けするギフトに、 たくさんの方々にご愛用いただいております。
お知らせ・イベント情報
令和5年度【雪中酒】販売を開始いたしました！
今年も7月限定発売の【雪中酒】4,000本限定、【雪だるま】を販売いたします！
夏の暑い日に、キンッと冷えた日本酒を、箱いっぱいに詰めた雪と一緒にお届け！
冷却され続けたことで味の角がとれ、トロミ感とフルーティーさが引き立ちます。
売店
工場には売店も併設しております。飛騨へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
| 営業時間 | 午前９時 〜 午後５時 |
| 定休日 | 土、日、祝日 |
| 連絡先 | TEL 0577-65-2069 FAX 0577-65-2855 |
『飛騨かわい やまさち工房』の商品は、
インターネットからもお買い求めいただけます。
真夏に雪と桃の花と共にお届けする
雪中酒についてはこちらをご覧ください
飛騨の森のグラノーラ 野草
有機オーツ麦、スライスアーモンド、生ひまわりの種、大豆、飛騨産えごま、白胡麻、レーズンに、粉末にした『野草茶』を加え、少量の米油で時間をかけて丁寧に焙煎しています。
定番商品
200g瓶
100g瓶
味噌
水煮
漬物
その他の商品
（葛の花・芽入）¥
（葛の花・芽入）
アクセス
〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川311
| 出発地 | 距離/時間 | ルート | 情報 |
|---|---|---|---|
| 飛騨古川駅 | 13km/21分 | 国道41号〜 国道471号 | 飛騨市中心部から 最短ルート |
| 飛騨高山IC | 24km/31分 | 国道41号〜 国道471号 ~国道360号 | 高山市中心部から 最短ルート |
| 飛騨清見IC | 32km/38分 | 国道158号〜 県道90号（卯の花街道） 〜国道41号 〜国道471号 〜国道360号 | 名古屋・岐阜方面から 最短ルート |
| 富山IC | 69km/86分 | 国道41号 〜国道471号 〜国道360号 | 富山県側から 最短ルート |
| 白川郷 | 31km/53分 | 国道360号（天生峠） 積雪期閉鎖 | 白川郷から最短ルート 道幅狭く通行注意 |
